Havuçlu Ayva Reçeli

Malzemeler

• 3-4 ayva
• 2-3 havuç
• 1 kg şeker
• 1 bardak portakal suyu
• 1 limon suyu

Yapılışı

1. Ayvaları ve havuçları ayıklayıp (ayvaların çekirdeklerini ayırın) mutfak robotunda parçalayın.
2. Ayvanın çekirdeklerini ve diğer tüm malzemeyi düdüklü tencereye koyup karıştırın ve ocağa alın.
3. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
4. Buhar çıkmaya başlayınca düdüğü kapatın ve ocağı kısın.
5. 10 dk pişirin.
6. Buhar çıkışı durduğunda düdüğü kaldırın ve kapağı açın.
7. Kavanozlara koyup soğumasını bekleyin.
8. İlk piştiğinde kıvamı akışkan olacak fakat soğuyunca koyulaşacak.