Kendinden Islak Kek

Malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 1+3/4 bardak un
• 4 kaşık un (75 gr) kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 bardak süt
• 1/2 bardak sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. Tüm kuru malzemeyi birlikte eleyin.
2. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çatalla karıştırın.
3. Sütü ilave edin ve karıştırın.
4. Zeytinyağını da ilave edin ve karıştırın.
5. Son olarak sıcak suyu azar azar dökerek çırpmaya devam edin.
6. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün.
7. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. Kullandığınız fırın kabına göre pişme süresi değişebilir. Ben borcamda pişirdim. Metal kaplarda daha kısa sürede pişecektir. Piştiğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Afiyet olsun.