Mısır Unlu Çörek

Malzemeler:

• 1 su bardağı mısır unu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Yapılışı:

1. Yoğurt, yumurta beyazı, zeytinyağı, lor peyniri ve sirkeyi karıştırın.
2. Mısır unu, tuz ve karbonatı ekleyin.
3. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
4. Çörek otunu ekleyin ve karıştırın.
5. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının alt rafında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.