Malzemeler:
- 1 kg yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz (Miktarı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)
Yapılışı:
- Yoğurda tuzu ekleyip karıştırın ve ocağa alın.
- Ara ara karıştırarak kesilip berrak suyunun ayrılmasını bekleyin.
- Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- İyice soğuyunca bir bez torbaya veya tülbente koyun.
- Elinizle sıkarak fazla suyunun çıkmasını sağlayın.
- Suyu süzülmüş çökeleğinizi bir kaba alıp buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Tuz miktarını artırırsanız daha uzun süre saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder