Pekmezli Un Helvası

Malzemeler:

• 2,5 bardak un
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı şeker
• 2 bardak süt

Yapılışı:

1. Un ve yağı bir tencereye alıp orta hararetli ocakta rengi açık kahverengiye dönene kadar kavurun. (30-40 dk)
2. Şekeri ilave edip karıştırın.
3. Pekmez ve sütü de ekleyip iyice karıştırın.
4. Ocağı kapatın ve helvanın demlenmesini bekleyin.
5. Sıcak servis edecekseniz iki kaşık yardımıyla şekil verip servis edebilirsiniz.
6. Soğuk servis için dilimlere ayırıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.