Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Anneciğimin ellerinden çok çok güzel bir lezzet...

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 lt süt
• 1 paket vanilin

Sosu için:

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3/4 çay bardağı şeker
• 40 gr çikolata

Yapılışı:

1. İrmik ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın.
2. Sütü ilave edin ve karıştırın.
3. Tencereyi ocağa alıp karıştırarak pişirmeye başlayın.
4. Kaynamaya başlayınca vanilini ilave edin ve ocaktan alın.
5. Karışımı borcama dökün.
6. Sosu için un, şeker ve kakaoyu karıştırın.
7. Sütü ilave edip karıştırın ve ocağa alın.
8. Karıştırarak pişirmeye başlayın ve kaynamaya başlayınca çikolatayı ilave edin. 
9. Çikolata eriyince sosu ocaktan alın ve borcamdaki irmik tatlısının üzerine dökün.
10. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
11. Soğuyunca servise hazırdır. Yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.
12. Afiyet olsun.